昨日の夕飯でおいしかったのは、小松菜のニンニク炒め。
おおめの油でさっと炒めるのがコツだけど、
わたしはこの「さっと炒める」というのが苦手で
なんだかねちねちとこねくり回してしまうのだけど、
それでもまあうまかったのは旬のチカラ。